关注义乌科协
2023
科普惠及民生
草木葳蕤，花香氤氲，细雨迷蒙的田野满目苍翠，生机盎然，宛如仙境。为提高农民科学文化素质，促进智力资源与农业发展深度对接，推动义西桑椹产业化集群发展，4月13日下午，义乌市科协在义亭镇张家村党群服务中心举办农函大“桑葚与健康”专业技术培训。邀请中国蚕学会理事、中国计量大学硕士生导师、浙江省农业科学院蚕桑与茶叶研究所副所长、天然药用资源研究室学科带头人李有贵博士作题为《浅谈桑树与生活大健康》的实用技术讲座。
义乌市科协党组成员、副主席王钟到现场观摩指导，各镇街农函大负责人、联络员、各农口协会代表、义亭镇桑葚种植大户、张家村部分村民等100余人参加了培训。
“张家的红糖甜又香，乌黑的桑葚味好是个宝。”这是张家村村歌《张家好》中的经典歌词，道出了张家村产业富民的秘籍。为永保桑葚产销量名列全市前茅的地位，张家村一方面全力打造“五一”桑葚节，发挥品牌效应，以桑葚为媒，广交四海朋友，推动乡村旅游和宜业宜居和美乡村建设。另一方面，十分渴望以科技创新为“摇钱树”“致富树”注入源源不竭的生长动能。
桐花开处青鸠醉，桑椹甜时紫鸽忙。张家村的科技兴农路伸入希望的田野！这次培训前，李有贵博士一行专程冒雨前往该村百亩桑葚种植基地察看桑树长势和挂果情况，现场指导松土、灌溉、施肥、修剪和病虫害防治等桑树栽培养护管理技术，并与村两委负责人、种植大户探讨交流，希望张家村加快推进桑椹种植经营集约化、标准化、产业化、市场化，高质量建设科技型、效益型现代桑椹产业园。
授课中，李博士首先简要介绍了果桑的主要品种和分布区域，以及鲜食型、加工型、酿酒型果桑新品种。然后，他分别从桑叶、桑枝、桑黄三个层面由表及里，层层递进，深入分析了桑叶降糖、降脂机理及应用，科普解释了桑叶茶、桑叶菜的食用、药用功效和保健价值、桑枝及其益生元功效与作用。李博士重点聚焦桑树和桑黄热点问题，引经据典，旁征博引，既以学术化视角深度剖析桑黄抑制癌细胞增殖和诱导癌细胞凋亡功效及临床效果，又结合历代医书记载，以弘扬传统中医文化的角度，系统阐释了被誉为“梦幻之菇”“森林黄金”“真菌抗癌之王”的桑黄药用真菌的免疫调节功能、抗癌效果和资源产量、市场前景。他同时告诫大家：不是所有的桑黄都能抗癌，只有长在桑树上的桑黄才是正宗。李博士还介绍了国内几个桑黄工厂化人工袋料栽培示范基地建设情况，殷切鼓励张家村果桑种植户走出去看看，开阔视野，拓宽思路，以科技创新为引领，蹚出一条转型发展之路。
课后，多名种植户依然围着李博士讨教，相谈甚欢，不舍道别。大家纷纷表示，一次培训，终身受益，义乌市科协送科技到田间地头，值得点赞。
本文来源：义乌科协 毛应勇